2009年02月16日

【送料無料】【メール便】新豆20年産!宮城県産 黒平豆(黒豆)【500g】

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名称 黒平豆(黒豆) 原産地 宮城県 年産 平成20年産 内容量 500g 賞味期限 包装年月日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 黒平豆のほか、ひし豆なんて呼ばれ方もされています。粒の大きさは極普通ですが平たく、中心部はさらにつぶれている、というのが大きな特徴です。ですので黒平豆のほうがしっくりくる感じですが、地元ではひし豆のほうが通じるようです。古くから宮城にある豆で、おせちに入れる黒豆はこの黒平豆を指定される方も多くいらしゃいます。年末に登場する豆もち。この豆もちの豆にも黒平豆は使われます。プリプリとした食感と甘みがあり、一般的な黒豆より火の通りが早いので、煮込み料理や豆ご飯には下茹でしなくてもそのまま使えるのも魅力です。
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