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真夏以外、ほとんどの季節いただけるほうれん草ですが、なんと言っても一番の旬は、寒い時期。おひたし、バター炒め等はもちろんですが、豚のしゃぶしゃぶ肉との「常夜鍋」はここ数年、大ブームとなりましたね。たっぷりのほうれん草と好みの豚肉のしゃぶしゃぶ用スライスのお肉。本来はこの2つの材料だけという鍋ですが、もちろんそれに旬のキノコや豆腐などを加えてもいいでしょう。霜にあたってますます甘みをますほうれん草は、お子様にも大好評。こんな季節に野菜の自然なおいしさに親しんでもらうのが一番です。○規格/1個○産地:生産者/神奈川:折本新鮮野菜○栽培基準/低
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